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L’azienda è situata nell’Alta Valle d’Aosta, alle pendici del Monte Bianco, su un territorio di origine morenica che dona ai vini una spiccata mineralità.

Dal 1968 Albert e dal 1990 i due figli Marco e Mirko, con grande passione, ricavano il loro “Blanc de Morgex et de La Salle”, al limite della fascia vegetativa per la vite ad un’altitudine di 1000-1100 metri s.l.m., in quelli che sono “i più alti vigneti d’Europa” ottenendo così vini dall’elevata acidità e freschezza. 

L’uva come da disciplinare proviene esclusivamente dal vitigno Prié Blanc, biotipo “Blanc de Morgex”, autoctono e franco di piede coltivato su tradizionali pergole in pietra e legno.

I vini entrati nella selezione Enogamma sono: 

Il BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE SPUMANTE D.O.C. 2022 “1000 BULLES”

vino di qualità, di particolare pregio; un Metodo Classico Pas Dosé, che sosta sui lieviti 36 mesi. Il colore è delicato ma all’olfatto è caratterizzato da notevole finezza. Il gusto è secco con ottima acidità e permanenza finale, in cui ritornano note di fiori bianchi, con sentore di lieviti e crosta di pane.

BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE D.O.C. 2024

vino bianco secco che fermenta in vetro resina per circa 5 mesi per consentire il controllo dell’evoluzione. La particolare vinificazione gli conferisce un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto il vino è caratterizzato da notevole finezza con sottofondo di fieno ed erbe di montagna con note fruttate di fiori bianchi. Il gusto è secco, acidulo con una sensazione di freschezza che permane nel finale. Vino longevo da conservare in cantina per diversi anni, stupisce per la sua evoluzione.

Vino da uve stramature di Prié Blanc in purezza “BLANC FLAPI” 2021

prodotto unico molto particolare, diverso, che coniuga la freschezza e l’acidità del Prié Blanc al calore di un classico vino passito senza essere stucchevole. Le uve appassite in pianta e congelate nelle cassette all’aperto sono pressate alla temperatura di -10C°, ricorda il più noto Ice Wine!